Liberada - cervejaria artesanal - Criando Oportunidades a partir da Biodiversidade
Criando Oportunidades a partir da Biodiversidade Ana Paula Larissa de Castro Wellington Vinicius O surgimento da prática deu enfase ao objetivo de valorização da biodiversidade. o aspecto que motivou a empresa a abrir foi a união de dois fatores: aumento da demanda no mercado por produtos de origem natural por meio de processos éticos e necessidade de desenvolvimento de práticas sustentáveis no âmbito industrial. Essa empresa criou vínculos para relacionamentos sustentáveis entre todos os integrantes da cadeia de valor da empresa. A iniciativa é englobar ações para o desenvolvimento sustentável de matérias-primas com origem em insumos reutilizáveis provenientes da biodiversidade (em especial o malte) e de alta tecnologia para as indústrias cervejeiras agregando valor a todo o ciclo de vida dos produtos. Para que a empresa dê certo, ela possui um modelo específico de gestão, executado de maneira transversal, com ações realizadas por multiplicadores e decisões executivas...